Tabla de Contenido

PrólogoAgradecimientos1. Objetivos de la terapia médica nutricional del paciente crítico2. Hipermetabolismo e hipercatabolismo del paciente crítico3. Requerimientos de energía y nutrientes4. Evaluación nutricional en el paciente críticamente enfermo5. Calorimetría indirecta6. Nutrición enteral7. Nutrición parenteral8. Inmunonutrición en el paciente crítico9. Micronutrientes10. Monitorización y complicaciones de la terapia nutricional11. Dispositivos para terapia nutricional12. Terapia nutricional en el paciente quirúrgico crítico13. Terapia nutricional en choque y sepsis14. Nutrición en patologías respiratorias15. Terapia nutricional en patologías cardíacas16. Terapia nutricional en trauma17. Terapia nutricional en heridas y quemaduras18. Terapia nutricional en neurocrítico19. Terapia médica nutricional en oncología crítica20. Terapia nutricional en la falla hepática y la falla renal21. Manejo de la hiperglucemia22. Disbiosis en el paciente crítico23. Pancreatitis aguda severa24. Nutrición en la paciente obstétrica crítica25. Binomio: terapia nutricional y ejercicio físico26. Bioética en la terapia nutricional especializada en pacientes en estado crítico